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【必備】食品安全員崗位的主要職責(zé)
隨著社會不斷地進步，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的食品安全員崗位的主要職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全員崗位的主要職責(zé)1
1.負責(zé)公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案。
2.負責(zé)對食品進行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。
3.負責(zé)制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4.負責(zé)公司物資驗收，并對質(zhì)量安全驗收驗證，對質(zhì)檢情況進行匯總和分析，在驗收過程中，發(fā)現(xiàn)食材不合格的，及時協(xié)調(diào)退換貨處理。
5.負責(zé)食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報。
6.負責(zé)倉庫管理食品安全的稽核和監(jiān)督對問題原料及產(chǎn)品的隔離。
7.負責(zé)收集食材供應(yīng)商的資質(zhì)證明、檢驗報告單等方面的.管理。
8.檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對員工進行食品安全知識指導(dǎo)及培訓(xùn)。
9.完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)2
職責(zé)：
1、負責(zé)餐廳食品安全衛(wèi)生、環(huán)境安全檢查；
2、完成每一份檢查報告，同時跟蹤餐廳整改情況；
3、每次、每月向有關(guān)部門報告餐廳檢查報告；
4、協(xié)助部門主管完成日常食品安全管理/HACCP系統(tǒng)的維護工作；
5、協(xié)助門店完成“放心餐廳”、創(chuàng)建“綠色餐廳”。
任職要求：
1、食品專業(yè)畢業(yè)；
2、1年以上工作經(jīng)驗（工廠現(xiàn)場質(zhì)量控制或餐廳衛(wèi)生檢查經(jīng)驗）；
3、具有良好的`協(xié)調(diào)溝通能力和執(zhí)行力，原則性強；
4、了解食品安全管理/HACCP系統(tǒng)；
5、熟悉辦公軟件操作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)3
1、負責(zé)項目人員健康管理（包括每天的體溫測量、五病檢查）；
2、食品安全檔案的`管理（包括分類、存檔等）；
3、食材采購的監(jiān)督（包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查）；
4、食品安全檢查（包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等）；
5、食品安全知識宣導(dǎo)（包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)等）及其他相關(guān)工作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)4
職責(zé)：
1、落實公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓(xùn)及監(jiān)督體系
2、定期對分店食品安全及4D推行情況進行檢查，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況
3、定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導(dǎo)及培訓(xùn)
4、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報
5、完成上司臨時交辦任務(wù)。
任職要求：
a、大專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)，接受過iso9001和iso220xx等相關(guān)體系知識培訓(xùn)，b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規(guī)
c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力，具有很強的'執(zhí)行力;
d、要求有2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗;
e、具備食品安全員高級證。
食品安全員崗位的主要職責(zé)5
職責(zé)
1、熟知食品相關(guān)法律法規(guī)及QS生產(chǎn)管理流程；
2、對公司產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗及微生物指標、理化指標分析；
3、日常生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的`檢查、監(jiān)督，人員培訓(xùn)及考核；
4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門對質(zhì)量問題進行分析，監(jiān)督整改措施的執(zhí)行和達標狀況；
5、監(jiān)控全部質(zhì)量目標的推動狀況，保障體系正常運轉(zhuǎn)。
崗位要求：
1、食品相關(guān)專業(yè)，專科以上學(xué)歷；
2、食品生產(chǎn)型企業(yè)，2年以上食品檢驗工作閱歷。
崗位職責(zé)：
1.負責(zé)巡查倉庫、商品問題客戶原料驗收、食品農(nóng)殘、藥殘等快速檢測
2.風(fēng)險管理與評估、技術(shù)詢問與指導(dǎo)
3.開展培訓(xùn)
4.幫助配送中心的標準化管理及5s推行
5.完成上司臨時交辦任務(wù)。
食品安全員崗位的主要職責(zé)6
職責(zé)：
1、負責(zé)食品安全管理制度的制定執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案;
2、組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關(guān)檔案;
3、對食品安全檢驗工作進行管理;
4、組織食堂從業(yè)人員進行食品安全知識及有關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn);
5、其它保證餐飲食品安全服務(wù)有關(guān)的.管理工作及領(lǐng)導(dǎo)臨時交待的工作。
任職資格：
1、食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷，2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。
3、為人勤奮踏實，團結(jié)協(xié)作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)7
職責(zé)：
1 、協(xié)助主管落實公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓(xùn)及監(jiān)督體系
2、協(xié)助完成公司4D管理上線、培訓(xùn)、日常檢查等工作
3、定期對分店進行輔導(dǎo)，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況
4、定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導(dǎo)及培訓(xùn)
5、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報
6、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦任務(wù)。
任職要求：
a、大專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)，接受過iso9001和iso220xx等相關(guān)體系知識培訓(xùn)，b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規(guī)
c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力，具有很強的'學(xué)習(xí)力、執(zhí)行力，能適應(yīng)出差
d、要求有8個月以上食品行業(yè)的實習(xí)或就業(yè)經(jīng)驗。
食品安全員崗位的主要職責(zé)8
執(zhí)行有關(guān)食品安全方面的規(guī)章制度;
通過有效的品質(zhì)督導(dǎo)及管理，督促產(chǎn)品品質(zhì)的提升;
計劃性召開食品安全會議，針對食品安全問題進行討論，尋找解決方案，并追蹤整改成效;
定期組織各項安全培訓(xùn)，提升員工安全意識及安全標準。
食品安全員崗位的`主要職責(zé)9
職責(zé)：
1、負責(zé)餐廳食品安全與衛(wèi)生、環(huán)境安全檢查;
2、完成每次的檢查報告，同時對餐廳的整改進行跟蹤;
3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關(guān)部門;
4、協(xié)助部門主管完成日常食品安全管理/HACCP體系的`維護工作;
5、協(xié)助門店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創(chuàng)建工作。
任職要求：
1、食品專業(yè)畢業(yè);
2、1年以上工作經(jīng)驗(工廠現(xiàn)場品控或餐廳衛(wèi)生檢查經(jīng)驗);
3、有良好的協(xié)調(diào)溝通能力及執(zhí)行力，原則性強;
4、了解食品安全管理/HACCP體系;
5、熟悉辦公軟件操作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)10
職責(zé)：
1、負責(zé)項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);
2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);
3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查);
4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的'安全檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等);
5、食品安全知識宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。
任職資格：
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;
3、為人勤奮踏實，團結(jié)協(xié)作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)11
1、對食材入庫、加工過程、冰箱、收尾、夜巡、機械設(shè)備等相關(guān)設(shè)施進行檢查，確保食品衛(wèi)生安全；
2、負責(zé)公司標準化管理和安全管理制度的培訓(xùn)工作，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識；
3、負責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的'上報和生產(chǎn)過程的檢查；
4、負責(zé)對定點供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查；
5、負責(zé)及時向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息。
崗位要求：
1、大專以上，食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、熱愛餐飲行業(yè)，做事認真細心，品行端正，可考慮優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生。
食品安全員崗位的主要職責(zé)12
職責(zé)：
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執(zhí)行食品安全標準。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
基本要求：
1.身體健康并持有有效健康證明。
2.具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷。
3.持有有效培訓(xùn)合格證明。
4.食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的.其他條件。
5.高中及以上學(xué)歷。
食品安全員崗位的主要職責(zé)13
1.負責(zé)公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案。
2.負責(zé)對食品進行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。
3.負責(zé)制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4.負責(zé)公司物資驗收，并對質(zhì)量安全驗收驗證，對質(zhì)檢情況進行匯總和分析，在驗收過程中，發(fā)現(xiàn)食材不合格的`，及時協(xié)調(diào)退換貨處理。
5.負責(zé)食堂所有食材的檢測，出具日常檢測，收集匯總食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報。
6.負責(zé)倉庫管理食品安全的稽核和監(jiān)督對問題原料及產(chǎn)品的隔離。
7.負責(zé)收集食材供應(yīng)商的資質(zhì)證明、檢驗報告單等方面的管理。
8.檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對員工進行食品指導(dǎo)及培訓(xùn)。
9.完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)14
職責(zé)
1、負責(zé)推行食品質(zhì)量安全體系;
2、負責(zé)食品安全監(jiān)督與實施工作;
3、負責(zé)標準化及法律法規(guī)貫徹實施工作;
4、負責(zé)食品安全及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作;
5、參與對異常情況的原因調(diào)查;
6、完成上級交代的其他工作。
任職資格
1、男女不限，年齡25歲—45歲;
2、大專以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè);
3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗者的優(yōu)先考慮;
4、工作細心、有責(zé)任心，有良好的.表達能力
食品安全員崗位的主要職責(zé)15
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的'規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執(zhí)行食品安全標準。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
食品安全員崗位的主要職責(zé)16
1、負責(zé)推行食品質(zhì)量安全體系;
2、負責(zé)食品安全監(jiān)督與實施工作;
3、負責(zé)標準化及法律法規(guī)貫徹實施工作;
4、負責(zé)食品安全及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作;
5、參與對異常情況的原因調(diào)查;
6、完成上級交代的其他工作。
任職資格
1、男女不限，年齡25歲—45歲;
2、大專以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè);
3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗者的.優(yōu)先考慮;
4、工作細心、有責(zé)任心，有良好的表達能力。
食品安全員崗位的主要職責(zé)17
1、重點負責(zé)對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機械設(shè)備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查，確保食品衛(wèi)生安全“零事故”;
2、重點負責(zé)對員工的安全管理培訓(xùn)工作，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識;
3、負責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產(chǎn)過程的.檢查;
4、負責(zé)對定點供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的定期檢查工作;
5、負責(zé)及時向餐飲中心經(jīng)理和質(zhì)檢中心反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息;
6、嚴守質(zhì)檢紀律，公開、公正、公平履行監(jiān)督、檢查、激勵等職責(zé);
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)18
1、負責(zé)項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);
2、食品安全檔案的.管理(包括分類、存檔等);
3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查);
4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等);
5、食品安全知識宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。
任職資格：
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;
3、為人勤奮踏實，團結(jié)協(xié)作。
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