食品供貨應(yīng)急方案

（必備）食品供貨應(yīng)急方案

　　為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計(jì)劃。那么你有了解過(guò)方案嗎？下面是小編為大家整理的食品供貨應(yīng)急方案，歡迎閱讀與收藏。

　　一、應(yīng)急方案

　　為了有效應(yīng)急處置可能發(fā)生的緊急事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障食品安全，特制訂本方案。

　　二、應(yīng)急管理機(jī)構(gòu)

　　總經(jīng)理作為總指揮，下設(shè)辦公室，全面負(fù)責(zé)日常工作及總指揮交辦的事宜。辦公室負(fù)責(zé)下發(fā)有關(guān)文件和本公司制訂的各項(xiàng)文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門(mén)或人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。

　　接到事故報(bào)告后，辦公室會(huì)立即向總指揮（組長(zhǎng)）報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。根據(jù)工作計(jì)劃和總指揮的指示，辦公室會(huì)有計(jì)劃有組織地開(kāi)展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對(duì)開(kāi)展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向總指揮反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

　　三、應(yīng)急響應(yīng)措施：

　　1、預(yù)警監(jiān)測(cè)

　　（1）加強(qiáng)安全知識(shí)教育，開(kāi)展安全的日常監(jiān)測(cè)。做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

　　（2）定期對(duì)本公司所供應(yīng)的食品進(jìn)行抽樣調(diào)查，避免發(fā)生食品安全問(wèn)題。

　　（3）進(jìn)行日常巡查，重點(diǎn)檢查消防栓、滅火器、倉(cāng)庫(kù)通道情況。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，仔細(xì)觀察分析，找出原因，及時(shí)解決，并匯報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人。

　　2、事故響應(yīng)

　　（1）接到報(bào)告后，本部門(mén)工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，參加現(xiàn)場(chǎng)救助工作。

　　發(fā)生車輛交通事故時(shí)，應(yīng)立即切斷事故車輛電源，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，確保人員安全。同時(shí)，第一目擊人應(yīng)及時(shí)撥打報(bào)警電話，報(bào)告事故情況，配送專員應(yīng)立即向配送部主管報(bào)告。

　　（2）配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)迅速趕往現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助處理事故，確保現(xiàn)場(chǎng)秩序，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)證據(jù)。如有人員受傷，應(yīng)立即撥打120救助。

　　（3）物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮救援工作，協(xié)調(diào)各方資源，保障現(xiàn)場(chǎng)秩序和人員安全。

　　（4）事故車輛應(yīng)盡快清理，并及時(shí)通知保險(xiǎn)公司進(jìn)行理賠。同時(shí)，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)作書(shū)面報(bào)告。

　　（5）為避免類似事故再次發(fā)生，公司應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)員工培訓(xùn)和安全意識(shí)教育。

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