解放前延邊地區(qū)養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展論文
[摘 要]解放前，延邊地區(qū)是吉林省主要的養(yǎng)牛產(chǎn)地，該地牛品種優(yōu)良，草地資源豐富，戶均養(yǎng)牛數(shù)量多，在農業(yè)生產(chǎn)結構中占據(jù)重要地位。20世紀20-30年代，隨著日本帝國主義的侵略擴大及各種災害頻仍，延邊的養(yǎng)牛業(yè)遭到嚴重破壞，戶均養(yǎng)牛數(shù)逐漸減少。
[關鍵詞]解放前；延邊；養(yǎng)牛業(yè)；牛品種
延邊（1）地處吉林的東南部，以圖們江為界，接壤朝鮮的咸鏡北道。19世紀后半期開始大批朝鮮貧民涌入延邊，開荒定居，占人口的大多數(shù)（約70-80%）。由于朝鮮人多，中朝之間貿易及人員來往頻繁，形成了與東北其他地區(qū)與眾不同的`養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展特征。
一、養(yǎng)牛品種
20世紀20年代之前，延邊地區(qū)主要飼養(yǎng)朝鮮牛、本地牛（也稱滿洲牛、吉林牛）、蒙古牛等，其中朝鮮牛約占60%，本地牛和蒙古牛約占30%，其他牛約占10%。當時，朝鮮人集中的東南部地區(qū)主要飼養(yǎng)朝鮮牛，而中國人較多的西北地區(qū)大部分飼養(yǎng)本地牛、蒙古牛等。
二、養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展之原因
朝鮮牛是遠東地區(qū)歷史最悠久的地方牛種之一，它素以體質強健、肉質濃郁和全面的役用性能著稱于世。朝鮮牛是從19世紀中葉開始隨朝鮮移民進入到東北各地，而延邊接壤朝鮮的咸鏡北道，咸鏡北道產(chǎn)牛居多。咸鏡北道是朝鮮著名的養(yǎng)牛產(chǎn)地，該地牛相對于其他朝鮮地方牛體格高大結實、牽引力強。從外形特征上，延邊當?shù)氐某r牛與朝鮮境內的朝鮮牛并無明顯區(qū)別，但延邊地區(qū)水草豐盛，飼養(yǎng)條件好，比朝鮮境內牛營養(yǎng)充足，皮毛光澤。
三、養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展概況
朝鮮牛、蒙古牛、本地牛的毛色均為黃色，從外觀上看較相似，但朝鮮牛與蒙古牛、本地牛相比持久力及牽引力更強，體型更加結實。
進入20世紀20年代，延邊地區(qū)各種牛品種之間的雜交較為頻繁，當?shù)厝艘埠茈y分清其品種，一般都俗稱“間島牛”。解放后，延邊州畜牧部門把“間島牛”改稱“延邊牛”。
【解放前延邊地區(qū)養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展論文】相關文章：
省級地區(qū)發(fā)展生態(tài)農業(yè)論文02-08
河套地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展影響論文06-12
河源地區(qū)林業(yè)健康的發(fā)展思路論文02-12
典型地區(qū)有機農業(yè)發(fā)展分析論文02-09
青島解放前07-25
推進地區(qū)設施農業(yè)發(fā)展的建議論文06-18