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    澆頭心情隨筆

    時間:2021-06-10 15:39:56 隨筆 我要投稿

    澆頭心情隨筆

      入伏那天,按鄉俗要喝涼面。母親和面時特意加了三個雞蛋,這樣搟出來的面條細韌且略帶蛋黃。用笊籬把煮好的面條從熱鍋里撈起,倒進盛有涼開水的瓷盆里拔一下,再用筷子挑起,呈“S”形放到藍花瓷碗中,最出彩的是那兩小勺澆頭。

    澆頭心情隨筆

      澆頭,我們還叫鹵子,是母親剛從香椿樹上掐的嫩尖兒,熱水一燙,切碎加蔥片姜絲,油鍋里一過加水,稍開時來個蛋花。當它們鮮鮮美美地伏在勁道的面頂時,大有鮮花著錦烈火烹油的熱鬧。

      一碗剛盛出的白米飯上,若澆上一勺加了香菜的西紅柿雞蛋湯,似鳥語似花香,把小飯桌襯得生動托得實在。在外吃過一碗油潑面,澆頭是木耳肉絲,店主把湯調得極好極鮮。一個人在家餓了,就隨手拆開一包榨菜隨心一炒,水開前加少量紫菜,給無趣枯燥的方便面,來了個華麗轉身。

      素凈的米面上,因為有了澆頭,讓咀嚼有了層次品味有了檔次。澆頭是引子,引出和睦氛圍,導出人生況味;澆頭是檢索,檢索出日子的重點感受,檢索出親情的.富足殷實。

      讀某本雜志時,特別喜歡其間的插圖,寥寥數筆,緊扣出小文的菁華,或詼諧或幽默或諷刺,起到點綴提攜功能,文章若是一碗飯,插圖就是上面的澆頭,清鮮著閱讀的胃口,愉悅著賞讀的視線;龍應臺文集前,有她的照片及個人簡介,還有相關的評論,先把這些看下來,再讀后面的內容,理解會深一些懂得會多一些。這是文集的澆頭,幫你領略到更深邃的風景;現在的小說連播,現場感十足,適時地配上腳步時、剎車聲、開門聲、哭聲笑聲、商場飛機場等摸擬音效,渲染出小說的氣氛,讓聽者隨故事情節悲喜憂歡著。這些摸擬音效是小說連播的澆頭,給你跌宕的體味,給你繞梁三日的意韻。

      碧藍的天空上,有幾朵云慢悠悠地飄,它們或疏或密,有時像青衣有時像老生,有時如林有時如蕾,有時在丟手絹有時在跳房子,還有時在做女紅有時托腮小坐。這云朵是天空的澆頭,讓人的欣賞多了趣味多了婉轉美好。抬頭望時,愛拈一些信馬由韁的自由,采幾段幸福的旁白,看質地上乘的綢絹。

      此時,細細的雨撒了一夜,清晨開窗時,清新的空氣撲了一臉。這雨是初夏的澆頭,接下來就是茂樹蔭蔚芳草滿堤了。捧了些清新,輕輕灑于早間,愿這澆頭引出心情的綠意。

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