芒種時期的食療方有哪些

時間：2024-10-29 20:15:35 好文我要投稿

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芒種時期的食療方有哪些

　　馬上就要到芒種了，您知道這個節(jié)氣嗎？您知道芒種時節(jié)怎么養(yǎng)生保健康嗎？您知道芒種時期的食療方有哪些嗎？今天就讓小編為您介紹一下有關芒種時節(jié)的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。

芒種時期的食療方有哪些

　　二十四節(jié)氣中的芒種要到了，這個時節(jié)的特點主要就是熱，而且會經(jīng)常下雨，所以總的來說就是濕度有點大。所以建議養(yǎng)生要做起來。

　　芒種養(yǎng)生

　　根據(jù)下周的氣候特點，建議大家多吃些鯽魚、豆腐及黃瓜。

　　鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)

　　所含的蛋白質質優(yōu)、齊全，易于消化吸收，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

　　多吃鯽魚對慢性腎炎水腫的患者以及肝硬化腹水的患者和經(jīng)常營養(yǎng)不良導致浮腫的人，還有就是孕婦產(chǎn)后缺乳的人以及脾胃虛弱和食欲不佳的人，都有一定的好處的。

　　鯽魚肉嫩味鮮，尤其適于做湯，鯽魚湯具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用。

　　豆腐味甘，性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)

　　有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒及調和脾胃的功效。

　　對身體虛弱、營養(yǎng)不良、氣血雙虧、年老羸弱以及高脂血癥，高膽固醇血癥，動脈硬化及肥胖患者有食療作用。

　　黃瓜味甘，性涼，入肺、胃、大腸經(jīng)

　　黃瓜屬于涼性的瓜果蔬菜，多吃黃瓜可以清熱利水，解毒消腫，生津止渴，所以說在芒種時節(jié)多吃黃瓜是很有好處的。

　　對身體發(fā)熱、煩躁口渴、咽喉腫痛、眼紅眼痛、小便不利等病癥都有很好的輔助食療作用。

　　此外，黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到抗衰老的作用。黃瓜中的纖維素對促進排便和降低膽固醇有一定的食療作用。

　　芒種養(yǎng)生食療方

　　西紅柿炒雞蛋

　　配料：西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。

　　做法：西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內攪勻。

　　油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

　　功效：生津止渴，養(yǎng)心安神。

　　香菇冬瓜球

　　配料：香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。

　　做法：香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。

　　鍋內放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

　　功效：補益腸胃，生津除煩。

　　五味枸杞飲

　　配方：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。

　　做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。

　　功效：滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”之癥，是養(yǎng)生補益的有效之劑。

　　芒種節(jié)氣養(yǎng)生防暑降溫

　　綠豆湯

　　綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。

　　中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。

　　有關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。

　　惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

　　茶水

　　有經(jīng)驗的保健醫(yī)生常指導人們用喝茶的方式補鉀。

　　鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。

　　如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。

　　缺鉀嚴重時，會導致心律失常和全身肌無力。

　　茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。

　　鹽開水

　　中醫(yī)稱“白開水是百藥之王”。從營養(yǎng)學觀點來看，任何含糖飲料都不如白開水的價值大;

　　因為純凈的白開水進入人體后能很快被胃吸收，進入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功能，同時調節(jié)體溫、清潔人體內環(huán)境。

　　喝白開水應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃)，這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。

　　喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

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