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    大雪養生,五類人應該怎么“吃”和“藏”

    時間:2024-06-29 11:36:00 好文 我要投稿
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    大雪養生,五類人應該怎么“吃”和“藏”

      五類人要懂得“吃”

    大雪養生,五類人應該怎么“吃”和“藏”

      大雪節氣,陰氣已盛,陽氣衰微,大雪養生在飲食調理方面宜增苦味忌咸味,補理肺胃。

      木形人

      多吃靈芝、北芪健脾益氣

      木形人特點:典型的木形人有三“長”的特征,臉長、身材四肢長、手指長。木形人皮膚青白(膚色稍欠光澤度),頭小,長臉居多,身材挺拔,肩背寬大,手足細長多青筋,穿衣服特別有型,是天生的衣服架子。

      飲食調養:可多吃靈芝、北芪、瘦肉、雞肉、枸杞、益智仁等健脾益氣、補肝益腎的食物。

      藥膳可選擇“靈芝北芪瘦肉湯”:靈芝10克,黃芪15克,瘦豬肉150克,細鹽適量。瘦豬肉切成小塊,加水適量,與黃芪、靈芝同煮至豬肉熟爛,細鹽調味即可。有補脾益氣,滋補強壯,補益精氣,扶正培本等功效。

      火形人

      多吃枸杞、牛肉養陰補肝腎

      火形人特點:典型的火形人有三尖的特征,頭頂尖,鼻頭尖,下顎尖。火形人皮膚發紅、發赤或古銅色,脊背寬廣而肌肉豐滿,頭小,面瘦,手足小,身形上尖下闊,如火焰一般;步伐穩重,走路晃肩,濃眉小耳,精神矍鑠。

      飲食調養:不妨多吃具有養陰益氣、補肝益腎功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙參、玉竹等。

      藥膳可選擇“山楂牛肉湯”:牛肉500克,生山楂10克,陳皮10克,胡椒10粒,花椒10粒,生姜3片。

      土形人

      多吃大棗、糯米補肺益胃

      土形人特點:土形人有三短的特征,身材短(尺寸并不一定真的短,只是胖讓身材顯得短),脖子短,手指短。土形人膚色偏黃,頭大面圓,肩背豐滿,有福之相。

      飲食調養:可多吃瘦肉、大棗、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、雞肉、羊肉、烏魚等。

      藥膳可選擇“瘦肉枸杞大棗糯米飯”:豬瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大棗10枚,糯米100克,粳米50克。將瘦肉洗凈切片,枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗凈,瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好,將拌好的豬瘦肉放入炒鍋,煸炒片刻后撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘凈的糯米、粳米一同放入砂鍋,加適量水,用常法煮飯,待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪于飯面,再煮至飯熟,再后放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。

      金形人

      多吃松仁、白果、蜂蜜益腎養肝

      金形人特點:金形人有三薄的特征,嘴唇薄,眼皮薄,手背薄。并不是所有金形人都有如此三大特征,只是大部分金形人有如此特征而已。

      飲食調養:多吃有補肺健脾、益腎養肝功能的食物,如沙參、百合、白果、陳皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

      藥膳可選擇“松仁蜂蜜粥”:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜適量。將松子仁洗凈,搗成泥狀,與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,再用小火煮至粥成,稍溫后調入蜂蜜便可食用。

      水形人

      多吃豬肝、豬腎補肝腎

      水形人特點:水形人有三厚的特征,眼皮厚(多層),下顎厚,手背厚。水形人皮膚微黑,富有光澤度和亮度,腦門和兩腮比常人稍寬,兩肩小,脊背長,塌臀。

      飲食調養:可多吃豬肝、豬腎、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不錯。

      藥膳可選擇“豬肝腎飯”:粳米200克,豬肝和豬腎各50克,干姜粉10克,熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗凈,加工切塊,再用熟油、黃酒、白糖等拌腌。把粳米淘凈,放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,小火煮成米飯,當煮到快要干水時,撒入干姜粉,將豬肝、豬腎平鋪于飯面上,用小火將飯燜熟透,然后拌勻即成。有補益肝腎的功效。

      大雪時節要懂得“藏”

      大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,在“藏”字上下功夫。起居調養宜早眠早起,并要收斂神氣,特別在我們南方要保持肺氣清肅不受秋燥的損害。現時早晚溫差懸殊,老年人要謹慎起居,適當運動,增強對氣候變化的適應能力。現時的特點是干燥,空氣濕度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

      在運用過程中,我們應當注意兩點:

      1.養宜適度:所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹慎,則會導致調養失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐,如此狀態,都因養之太過而受到約束,不但有損健康,更無法“盡終天年”。

      2.養勿過偏:綜合調養要適中。有人把“補”當作養,于是飲食強調營養,食必進補;起居強調安逸,靜養惟一;此外,還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生范疇之中,但用之太過反而會影響健康。正如有些人食補太過則會出現營養過剩

      過分靜養只逸不勞則會出現動靜失調,若藥補太過則會發生陰陽的偏盛偏衰,使機體新陳代謝產生失調而事與愿違。

      所以,在進行調養時應采取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養的方法,力求“……與羨門比壽,王喬爭年”。

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