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    黑南瓜子的營養(yǎng)價值及食用方法

    時間:2024-08-13 04:52:32 好文 我要投稿
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    黑南瓜子的營養(yǎng)價值及食用方法

      黑南瓜子是蘭州籽瓜的種子,是屬于西瓜的品種之一,其果實小,但種子多、大。因此種植蘭州籽瓜的目的,就是為收集瓜內(nèi)的瓜子。雖然黑南瓜子以其片大、皮薄、肉厚、板平、味香、品質(zhì)優(yōu)異等優(yōu)點而著稱,是市場上比較流行的主要南瓜子種類,但消費者們除了考慮其味美外,依然是想要了解一下對人體的益處的。那么讓我們來了解一下黑南瓜子的功效與作用吧。

      黑南瓜子的功效與作用

      黑瓜子營養(yǎng)豐富,包含蛋白質(zhì) 、脂肪、維生素、淀粉等營養(yǎng)成份,平時多吃點,對與我們的健康是很有好處的。而且黑南瓜子也是一種歷史記載的中藥材,擁有其對人體有益的特有功效與作用,接下來就讓小編介紹一下黑南瓜子的功效與作用吧。

      1、黑南瓜子有潤腸、清肺、化痰、止渴、涼血、止血、利尿、去垢的功效與作用,對健胃有一定的好處。

      2、現(xiàn)在高血壓的發(fā)病率是越來越高了,因此不管是預防高血壓、還是高血壓患者,都經(jīng)常要適量的吃一下黑南瓜子,因為它能降低血壓,并有助于預防動脈硬化。

      3、黑南瓜子能很好的殺滅人體內(nèi)的寄生蟲,如蟯蟲、鉤蟲等。

      4、研究表明,南瓜子富含脂肪酸,每天吃上50克左右的南瓜子,可使前列腺保持良好功能。可較為有效地防治前列腺疾病。同時還能預防前列腺癌。

      5、黑南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛。

      6、黑南瓜子還可以預防結(jié)石,如腎結(jié)石、膽結(jié)石等,而且黑南瓜子中的有效成分可以預防結(jié)石的產(chǎn)生,特別是對腎結(jié)石有很好的預防作用。

      黑南瓜子的營養(yǎng)價值

      黑南瓜子是市面上較普遍的一種食材,但它含有蛋白質(zhì) 、脂肪、淀粉等多種營養(yǎng)成分,適合糖尿病人食用,對治療和預防男性的前列腺疾病也有很大的益處。所以適當?shù)某院谀瞎献訉θ藗兊纳眢w健康是有好處的,那么黑南瓜子的營養(yǎng)價值還有哪些呢?

      黑瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和的脂肪酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、D和泛酸,等營養(yǎng)物質(zhì)和鎂、磷、鋅等多種微量元素。

      對于人們,特別是男性,更是需要補充鋅元素,補充鋅可以促進激素的分泌,還可以增加精子量。

      而且黑南瓜子中,除了含有豐富的鋅元素外,還含有豐富的維生素C,這也有提高精子質(zhì)量的作用。所以,吃黑南瓜子能有助于初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產(chǎn)生,有效地防治前列腺疾病。

      黑南瓜子中還含有大量的磷元素,人體吸收磷,可防止礦物質(zhì)在人的泌尿系統(tǒng)中凝結(jié),使之隨尿排出體外,具有預防腎結(jié)石的目的。

      同時黑南瓜子含有豐富的泛酸,可以緩解止性心絞痛,并能降低血壓,因此,多吃黑南瓜子不僅能給身體帶來更多的營養(yǎng),還能有效防治疾病。

      黑南瓜子怎么吃

      黑南瓜子作為一種平常的零食,受到人們的歡迎,而且黑南瓜子的吃法有很多種,可以生吃、熟吃,一般是炒熟后當作零食來食用,也可以剝皮取其瓜子仁做糕點用。但是黑南瓜子怎么吃呢?因為黑南瓜子有很多的功效,只有吃對了方法,才會增強想要的療效。那么讓我們來了解一下黑南瓜子怎么吃吧。

      黑南瓜子可加工成奶油、咸淡、甜味、多味等各種品味零食食用,也可以成為制作糕點的輔料,以這形式常出現(xiàn)在身邊,常吃有延年益壽、補腦提神作用。

      若用于治療小兒蛔蟲病、絳蟲病等,取黑南瓜子仁放入研缽內(nèi),加少許冷開水,研爛后,加入冰糖和蜂蜜,拌勻,空腹服用,每天2次即可。

      生吃黑南瓜子,保證了食品的原汁原味,一般營養(yǎng)價值也最好,更不易流失,而且人體也更容易吸收其磷質(zhì),這樣可以有效防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)達到預防腎結(jié)石的作用,還可以促進結(jié)石的排出。

      另外,生吃南瓜子還可以治療早瀉、尿頻等病狀,所以當作藥物使用時,生吃黑南瓜子才能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值和功效。

      黑南瓜子的適宜人群

      1、女性

      如今的人都越來越注重自己的外在形象,尤其是女性,在越來越成熟的年齡,給愛美女性出一道很大的難關(guān)。而黑南瓜子含有維C等抗機體氧化的作用。每天適當食用一些黑南瓜子,長時間,可以很好的預防衰老。但黑南瓜子是屬于堅果的一種,一般都含有比較多的脂肪。所以在進食的時候要注意量的多少,食用過量可能會發(fā)胖,這點是需要注意的。

      2、結(jié)石患者

      如今結(jié)石患者真是日益增多,而黑南瓜子含有磷元素,可以在一定程度上預防腎結(jié)石形成,經(jīng)常食用,可以預防患上腎結(jié)石,或幫助已患上結(jié)石的患者排出結(jié)石。

      3、高血壓患者

      高血壓是當今社會很常見的疾病。尤其是在中老年人當中,高血壓的發(fā)病率是比較高的,因此中老年朋友更要養(yǎng)成食用黑南瓜子的習慣,可以幫助自己降壓。

      4、氣虛者

      現(xiàn)在有很多年輕人經(jīng)常身體虛弱,而且年齡很小,但就是沒有朝氣。其實就是這個人的氣比較虛,而黑南瓜子可以很好的治療氣虛的現(xiàn)象,因此一些體質(zhì)較弱的年輕人可以適量的吃一些黑南瓜子。

      如何選購黑南瓜子

      黑南瓜子是人們喜歡的食品。但是市場上到處都有賣,什么樣的都有,但是哪一種才是最好的呢?這是很讓人苦惱的事情。因此如何選購黑南瓜子呢?讓我們現(xiàn)在來了解一下吧。

      1、殼色、殼形

      黑南瓜子殼的邊緣應(yīng)是黑的才好,全黑或黑中帶紅都是好的。但現(xiàn)在有很多瓜子是染色的,因此購買時最好抓在手里捻搓幾下,看看是否會掉色,如果有少量的顏色,是屬正常的,但如果過多了,最好不要購買。

      殼飽滿、顆粒均勻的為上品;殼色灰、黃濁、或有麻花斑紋,殼形癟瘦、顆粒不勻者質(zhì)次品。

      2、干濕

      用牙齒磕時,殼易開、聲音實而響者,為干者,選擇這樣的品質(zhì)為上。

      3、子仁

      子仁肥厚、片大、均勻、松脆,色澤白凈者為上品;白而萎或中心帶紅,仁肉黃熟則是次品或已變質(zhì)。

      4、口嘗

      有香甜味者質(zhì)優(yōu),有哈喇味或霉味者已變質(zhì)。而且也要看瓜子里邊是否摻油石子,如有也是次品。

      5、品牌

      最好選擇信得過的大品牌,如金鴿、恰恰就是很好的選擇。

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