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山楂片的作用與功效是什么
山楂又叫山里紅，味道酸酸甜甜的，而山楂片則是用山楂加工而成，山楂片是大家都非常熟悉的一種食物，而且很多人都很喜歡山楂片酸酸甜甜的味道。山楂片由于是用山楂做成的，因此保留了山楂的很多功效與作用，常吃山楂片能夠起到開胃消食的作用。本文就將為大家詳細(xì)介紹山楂片的作用與功效！
營養(yǎng)健康 | 山楂片的營養(yǎng)成分
山楂片中含有大量胡蘿卜素、鈣質(zhì)、紅色素、山楂酸、果膠、解脂酶及多種藥用成分，而且山楂中維生素C的含量極高，比柑橘類水果高2-3倍，比蘋果高出17倍；胡蘿卜素單位含量是蘋果的10倍，僅次于杏。山楂葉中含有豐富的黃酮類化合物(達(dá)2％左右)，為果實(shí)含量的20倍以上。
營養(yǎng)健康 | 山楂片的作用與功效
女性健康的幫手
山楂的健胃消食這一作用很多人都熟知，實(shí)際上山楂還是女人的好幫手，它對于女性的血瘀型痛經(jīng)有不錯(cuò)的食療作用。通常血瘀痛經(jīng)者，在月經(jīng)期的第1-2天或者在經(jīng)前的1-2天出現(xiàn)小腹疼痛，等到經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛也隨著減輕或者是消失。中醫(yī)認(rèn)為，山楂有活血化瘀的功效，飲用山楂豆?jié){能夠緩解女性因?yàn)檠胁粫吃斐傻耐唇?jīng)，對月經(jīng)不調(diào)也有一定作用。
降血脂
藥理學(xué)研究證明，山楂中的活性成分可以使血液中的膽固醇和甘油三酯含量明顯降低，山楂中的脂肪酶則可以分解脂肪，所以能在降血脂中發(fā)揮明顯的作用。
其他功效
山楂能開胃消食，尤其對消化肉食的效果較好，許多有助消化的藥都會(huì)加入山楂。山楂有活血化瘀的作用，有助于減輕局部充血狀態(tài)，對跌打損傷有一定的食療效果；山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能提升機(jī)體免疫力，具有延緩衰老、抗癌等功效。
營養(yǎng)健康 | 山楂片的作用與功效：食療偏方
治高血壓：山楂10克將其洗凈，置于大茶杯中用滾水沖泡，代茶飲用每日1次，長飲有效。
治慢性肝炎：山楂250克，丹參500克，枸杞子250克，蜂蜜適量。先將前三料藥浸泡2小時(shí)，煎成藥液，濾去藥渣，再把蜂蜜兌入砂鍋內(nèi)，以文火煮開30分營養(yǎng)健康。待蜜汁與藥液溶合成黏稠狀時(shí)離火，冷卻后裝入容器內(nèi)密封保存。每日3次，每次服5克。
營養(yǎng)健康 | 山楂片的作用與功效：食用方法
山楂豆?jié){
材料：山楂50克，黃豆50克，清水、白糖或冰糖適量。
做法：1、將黃豆清洗干凈后，在清水中浸泡6～8小時(shí)，泡至發(fā)軟備用；山楂清洗后去核，并切成小碎丁。
2、將浸泡好的黃豆和山楂一起放入豆?jié){機(jī)的杯體中，添加清水至上下水位線之間，啟動(dòng)機(jī)器，煮至豆?jié){機(jī)提示山楂豆?jié){做好。
3、將打出的山楂豆?jié){過濾后，按個(gè)人口味趁熱添加適量白糖或冰糖調(diào)味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替。
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