江蘇科技大學坐落在江蘇省鎮江市，是江蘇省重點建設高校，江蘇省人民政府與原中國船舶工業集團公司、原中國船舶重工集團公司共建高校，國家國防科技工業局與江蘇省人民政府共建高校，教育部卓越工程師教育培養計劃高校，教育部本科教學工作水平評估優秀學校，中國船舶與海洋工程產業知識產權聯盟、江蘇船舶與海洋類高校協同發展聯盟牽頭單位。
江蘇科技大學源自1933年創辦的上海大公職業學校，1952年更名為上海市機電工業學校，1953年上海市機電工業學校機械科、上海第一機器制造工業學校船舶制造科、上海水產學院附設水產學校輪機科、福建省福州工業學校造船科合并組建上海船舶工業學校。1961年上海工廠設計學校并入。1970年遷至鎮江，更名為鎮江船舶工業學校，1978年升格為本科并更名鎮江船舶學院，1993年更名為華東船舶工業學院。1999年江蘇省江海貿易學校并入。1999年學校從原中國船舶工業總公司劃轉江蘇省管理。2000年中國農業科學院蠶業研究所與學校合并。2004年學校更名為江蘇科技大學。
截至2020年12月，學校擁有鎮江長山、夢溪2個校區和張家港校區以及上海辦事處，在校普通本科生18250余人，博士、碩士研究生4060余人，本、碩、博學歷留學生730余人；有教職工2200余人；設有20個學院，66個本科專業；有博士后科研流動站3個，一級學科博士點4個，一級學科碩士點20個，專業學位碩士點10個。