入選111計劃、2011計劃、卓越農林人才教育培養計劃、卓越教師培養計劃、百校工程、國家建設高水平大學公派研究生項目，是開辦師范生免費教育的7所高校之一，全國自主選拔錄取改革試點高校，中國政府獎學金來華留學生接收院校之一，重慶市大學聯盟創始學校之一。據2016年3月學校官網信息顯示，西南大學擁有11個學部，下設36個學院。共有55個一級學科，涵蓋了哲、經、法、教、文、史、理、工、農、醫、管、藝等12個學科門類。
1、學科建設：
世界一流學科建設學科：生物學。
國家重點學科：課程與教學論、基礎心理學、特種經濟動物飼養。
國家重點（培育）學科：生態學、果樹學。
省部級重點學科（一級學科，共37個）：哲學、應用經濟學、政治學、社會學、馬克思主義理論、教育學、心理學、中國語言文學、外國語言文學、中國史、數學、物理學、化學、地理學、生物學、生態學、計算機科學與技術、農業工程；
環境科學與工程、食品科學與工程、作物學、園藝學、農業資源與環境、植物保護、畜牧學、水產、工商管理、農林經濟管理、音樂與舞蹈學、美術學、設計學、法學、體育學、新聞傳播學、統計學、獸醫學、中藥學。
2、教學建設
國家級特色專業：教育學、心理學、農學、特種經濟動物飼養（蠶學）、食品科學與工程、生物科學、植物保護、蠶學、數學與應用數學、園藝、歷史學、化學、農林經濟管理、語言文學、物理學、動物醫學、農業資源與環境、思想政治教育、英語。
國家級精品課程：大學英語、比較教育學、普通心理學、園藝植物育種學、土壤肥料學、課程與教學論、物理教育學、語言學導論、數學教育學、邏輯學、課堂教學技術與藝術、農業企業經營管理學、寫作。