二氧化碳是一種碳氧化合物，是空氣中常見的化合物。常壓下為無色、無味、不助燃、不可燃。略溶于水中，形成碳酸，碳酸是一種弱酸。
二氧化碳一般可由高溫煅燒石灰石或由石灰石和稀鹽酸反應(yīng)制得，主要應(yīng)用于冷藏易腐敗的食品（固態(tài)）、作致冷劑（液態(tài)）、制造碳化軟飲料（氣態(tài)）和作均相反應(yīng)的溶劑（超臨界狀態(tài)）等。
儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：
二氧化碳適宜儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的不燃?xì)怏w專用庫房，適合以液態(tài)或固態(tài)形式裝運(yùn)。儲(chǔ)存、運(yùn)輸二氧化碳時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：
1、遠(yuǎn)離火種、熱源，庫溫不宜超過30℃。
2、與易（可）燃物分開存放，切忌混儲(chǔ)。
3、儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。