江蘇工程職業技術學院（Jiangsu College of Engineering and Technology，JCET），坐落于江蘇省南通市，學校是江蘇省人民政府舉辦的一所普通高等學校，是國家示范性高職院校、江蘇省高水平高職院校建設單位，入選中國特色高水平高職學校和專業建設計劃。
學校前身可追溯到1912年創辦的南通紡織染傳習所，1913年更名為南通紡織專門學校，1928年合并為南通大學設紡織科，后稱南通學院紡織科；1952年全國院系調整時紡織科并遷上海；1957年，在原址復辦南通紡織企業紡織專科學校，1979年更名為江蘇省南通紡織工業學校，1999年升格為南通紡織職業技術學院， 2014年6月經江蘇省人民政府批準，報教育部備案，更名為江蘇工程職業技術學院。