二氧化碳的物化性質(zhì)
二氧化碳在常溫常壓下是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，能溶于水和烴類等多數(shù)有機(jī)溶劑，通常1體積水中能溶解1體積的CO2。二氧化碳?xì)怏w在空氣中的含量約為0.04%，密度比空氣大。在低溫下，二氧化碳?xì)怏w可以被液化為無(wú)色的液體，也可凝固成雪狀的固體，俗稱“干冰”。二氧化碳屬于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，其中碳元素的化合價(jià)為+4價(jià)，處于碳元素的最高價(jià)態(tài)，故二氧化碳具有氧化性而無(wú)還原性，但氧化性不強(qiáng)。
二氧化碳的主要用途
1、固態(tài)二氧化碳廣泛用于冷藏奶制品、肉類、冷凍食品和其它轉(zhuǎn)運(yùn)中易腐敗的食品，在許多工業(yè)加工中作為冷凍劑等。
2、氣態(tài)二氧化碳用于碳化軟飲料、水處理工藝的pH控制、化學(xué)加工、食品保存、化學(xué)和食品加工等。
3、液體二氧化碳用作致冷劑，飛機(jī)、導(dǎo)彈和電子部件的低溫試驗(yàn)，提高油井采收率，橡膠磨光以及控制化學(xué)反應(yīng)，也可用作滅火劑。