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    兒童的食品安全知識

    時間:2020-11-10 11:26:37 安全知識 我要投稿

    關于兒童的食品安全知識

      在日常生活中,有的爸爸媽媽對于孩子的撒嬌、耍賴皮手足無措,孩子想吃什么就給什么,其實這是不正確的!生活當中,食品安全問題已經很嚴重,我們必須提高警惕!下面和小編一起來看關于兒童的食品安全知識,希望有所幫助!

    關于兒童的食品安全知識

      【白開水是兒童的飲品】

      飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要,還能為他們提供一部分礦物質和微量元素,不管是碳酸飲料、營養保健型飲料,還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水,都不宜代替自來水作為人的'主要飲用水。

      燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度,此時水的生物活性增加,最適合人的生理需要。

      兒童,因為代謝快,對水的需求量相對比成人多,同時腎臟功能不健全,因此,對水和礦物質、微量元素缺乏或過多,都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子,常常食欲不振、多動,脾氣乖張,身高體重不足。

      【經常大量食用冷飲有害兒童健康】

      一次讓孩子吃4、5個冰淇凌,或喝掉2、3瓶汽水,這對兒童健康非常不利。首先,暑天人體胃酸分泌減少,消化系統免疫功能有所下降,而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此,夏季是消化道疾病好發季節。

      過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降,局部血液循環減緩等癥狀,影響對食物中營養物質的吸收和消化,甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

      另外,冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差,不少產品不符合衛生標準。在這種情況下,過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。

      【易拉罐飲料對兒童有危害】

      倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。

      為避免鋁合金與飲料接觸,其內層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產過程中,保護涂料未全涂滿罐壁,或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現涂層破損,都會導致飲料與鋁合金直接接觸,而使鋁離子溶于飲料中。

      有調查顯示,易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料,必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常,不利于兒童骨骼及牙齒發育。

      【長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康】

      礦泉水與自來水主要區別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高,對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性,缺什么補什么。例如,有缺鋅癥的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之,如果不缺鋅,飲食中的鋅供給又很充足,就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體,可能會引發某種疾病,最常見的就是腎結石。

      專家認為,目前,礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同,其保健作用也不相同,而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝,盲目認為礦泉水比自來水好,這是一種誤解。兒童如果常年飲用,將會對健康造成不利影響。

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