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    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓工作總結(jié)

    時間:2022-01-19 13:25:20 總結(jié) 我要投稿

    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓工作總結(jié)

      總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢?以下是小編收集整理的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓工作總結(jié)

      為進一步增強我鄉(xiāng)食品從業(yè)人員的食品安全意識,提高食品衛(wèi)生管理水平,防止食品污染和有害因素對人體的`危害確保我鄉(xiāng)人民群眾的飲食安全,根據(jù)上級主管部門的要求和部署,我鄉(xiāng)認真組織開展了食品從業(yè)人員培訓,現(xiàn)將培訓工作總結(jié)如下。

      一、 領(lǐng)導(dǎo)重視,親自部署

      3月5日會議召開會議研究決定,由分管領(lǐng)導(dǎo)段云強同志總體負責食品從業(yè)人員的培訓工作,由衛(wèi)生院院長具體負責抓好培訓,具體培訓時間由衛(wèi)生院來自行決定,培訓內(nèi)容由衛(wèi)生院準備,培訓人員由衛(wèi)生院和工商所協(xié)調(diào)通知,培訓地點在XX衛(wèi)生院,培訓時通知食品安全委員會參加。

      二、培訓要求

      所有食品從業(yè)人員都必須進行培訓,包括學校食堂、飯館、副食店、屠宰場的從業(yè)人員。培訓宣傳中,明確通知食品從業(yè)人員,查體合格單≠健康證,食品從業(yè)人員需兩證齊全,擁有健康體檢健康證,衛(wèi)生許可證,方能到相關(guān)部門辦理營業(yè)執(zhí)照。要求所有食品從業(yè)人員都參加培訓,提高食品從業(yè)人員的衛(wèi)生服務(wù)意識。

      三、培訓內(nèi)容

      內(nèi)容包括食品加工、經(jīng)營點的衛(wèi)生要求;對食品從業(yè)人員的要求,包括服裝要求、身體健康要求、行為要求、衛(wèi)生要求;有毒有害食品的鑒別;加工、經(jīng)營食品應(yīng)注意的事項;什么叫生熟分開;食品衛(wèi)生法律法規(guī)等。

      三、具體培訓

      20xx年3月19日,在XX衛(wèi)生院王醫(yī)生對生產(chǎn)經(jīng)營,餐飲服務(wù)業(yè)及相關(guān)單位負責人進行培訓,參訓人員有87人;20xx年3月26日,在羊邑衛(wèi)生院就食品安全相關(guān)工作進行培訓,參訓人員有41人。培訓進展順利,全鄉(xiāng)通過培訓并且考試合格的有128人,辦理衛(wèi)生許可證數(shù)為128個,通過體檢,獲得健康證的有128人。

      通過培訓,會議成員身受教育,為進一步加強我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管具有重要意義,也為食品中毒事件起到警示作用,真正作到“誰主管,誰負責”,促進了我鄉(xiāng)的食品安全工作圓滿完成。通過培訓,達到了宣傳保健食品法律、法規(guī)的目的,加強了生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的法制觀念,提高了保健食品從業(yè)人員的法制觀念和守法意識。

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