幼兒園科學《膨脹食材》優秀教案
【活動設計】
膨脹是生活中常見的現象。每位幼兒在生活中都會遇見的，但是幼兒一直不會用一個合適的詞語來說明這個現象。例如：在班級的植物角中，我用水泡了一些黃豆、綠豆，讓幼兒觀察這些植物生長需要哪些條件。這些豆子用水泡過后，就變大了，幼兒看見后就說它們都鼓起來了，而不知道黃豆、綠豆是因為遇水產生了膨脹。另外在新《綱要》中也明確指出了，科學的教育內容因從身邊取材，這樣就有益于孩子們真正地理解科學、熱愛科學。孩子們會感到“科學并不遙遠，科學就在身邊”。針對幼兒這方面知識比較貧乏，以及新《綱要》的精神，選擇了此次活動。本次活動中為幼兒提供了豐富的材料，引導幼兒通過操作和討論的方式，感知物體的膨脹現象，初步了解物體膨脹的條件。從而激發幼兒學會用比較觀察的方法。萌發對物體膨脹現象的興趣和探索欲望。
【活動目標】
1、通過對幾種不同材料的嘗試探索，讓幼兒了解有的物體遇水會膨脹，有的不會。會膨脹的物體膨脹速度是不同的。
2、學習實證研究的方法，學會做實驗記錄。
【活動準備】
1、用來探索的多種材料：塑料雪花片，鑰匙，紫菜，木耳————
2、實驗用的冷水、熱水、盛水的玻璃缸。
3、記錄實驗結果的表格、筆。
【活動過程】
一、觀察講述。
1、教師一手拿一杯泡有胖大海的茶，另一手拿一顆胖大海，請幼兒觀察。
2、引導幼兒說出：胖大海“大了”“脹了”。
3、教師歸納：對，放在水里的胖大海“膨脹”了。
（評析：通過一個對比讓幼兒自然地認知“膨脹”這個概念。）
二、想象記錄。
教師呈現多種材料：塑料雪花片，鑰匙，紫菜，木耳————請幼兒猜一猜：哪些材料放到水里能膨脹，哪些不能，在記錄紙上作記錄。
（評析：幼兒生活經驗有限，他們的猜測會有對有錯。在這個環節當中老師請幼兒作記錄實際是將猜測變為“研究假設”。）
三、操作探索。
1、把材料投放在冷水里：
請幼兒看幾種材料放入水中后發生什么變化？（引導幼兒在記錄觀察結果后再集體分享：讓幼兒分清什么材料放在冷水里會膨脹，什么不能。）
2、想象記錄：
師：你覺得木耳、紫菜等能膨脹的材料如果同時放在水中什么東西膨脹得快？什么東西膨脹得慢？
3、幼兒操作：提醒幼兒注意材料要同時放入水中。
4、讓幼兒理解：不同的材料在冷水中膨脹的速度是不同的。
（評析：這是一個證實或證偽的過程，它孕伏了科學研究的重要理念：以事實為依據，用事實說話。）
5、再次想象：出示木耳：你覺得它放在冷水里和熱水里哪里膨脹得快？（引導幼兒經過假設后再一次實驗，看看自己的猜想對不對，同時，再次提醒幼兒注意材料要同時放在熱水中，進一步認知同一種材料在冷水中或熱水里膨脹的'速度是不同的。
（評析：通過一個個活動設計，一方面逐步引領幼兒深入探索生活中的膨脹現象，另一方面使幼兒從較規范的研究方法中學會觀察、習得知識和研究方法。）
四、討論交流。
師：今天我們一起研究了很多材料遇水會膨脹的問題，你們想想：還有哪些材料遇到什么情況也能膨脹？（遇熱、遇潮、遇空氣等。）
（評析：這是將幼兒的認知放大、拓寬，引向生活的重要一步；是讓幼兒認識、了解、熟悉、理解生活的重要一步。）
【活動反思】 本次活動，教師給幼兒提供了豐富的材料，引導幼兒大膽想象、自主操作，充分體現了幼兒在活動中的主體地位，幼兒的想象能力和動手能力都得到了提高，調動了幼兒的學習積極性。教師的教學從嚴格掌控到逐步放開，幼兒探索的思維空間和學習自主權逐漸擴大，也體現了教師教學的規范性和嚴謹性，更體現了幼兒在做中學、試中學、想中學的主體性。
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