幼兒園中班主題活動：蔬菜色拉
適用主題：
有用的植物
活動名稱：
蔬菜色拉
生成背景：
在“綠色的植物”主題中，幼兒認識了一些常見的植物。其中知道蔬菜、瓜果有豐富的營養(yǎng)，對人的身體有好處。幼兒對蔬菜很感興趣，我們就開展了讓小朋友跟著媽媽上菜場參觀，自己挑選一樣喜歡的蔬菜回家做著品嘗；還和媽媽、爸爸一起合作做了許多蔬菜造型，有的幼兒還做了蔬菜色拉，來園介紹的時候說很好吃。可有的幼兒問我：“什么是蔬菜色拉”。由此就生成了這一活動。
活動目標：
1、在了解一些常見蔬菜的基礎上，知道其名稱、顏色、敢于大膽表達、表現。
2、嘗試混合運用水粉顏料，初步感知色彩的組合、變化美。
活動準備：
蔬菜若干；顏料4-5種顏色；調羹若干；幼兒人手一份“盆子”；教師范例；蔬菜色拉。
活動重點和難點：
混合運用水粉顏料
活動環(huán)節(jié)：
一、說出菜名引發(fā)興趣
1、以語言激發(fā)興趣。
2、幼兒說出各種蔬菜的名稱、顏色。
3、小結：蔬菜不僅有豐富的營養(yǎng)，而且經過我們小朋友的'巧手還做出了許多好看的蔬菜造型。
二、交流分享
1、請5-6名幼兒上臺介紹蔬菜造型。
2、小結：你們做的蔬菜造型真漂亮。有的蔬菜可以炒著吃，有的蔬菜可以涼拌著吃，還可以做蔬菜色拉呢。
三、情景示范欣賞感知
1、出示范例，觀察“蔬菜色拉”。
2、教師做蔬菜色拉。
（1）教師介紹材料。
（2）教師操作。
四、幼兒操作大膽表現
1、幫助幼兒參觀“廚房”，選擇各種蔬菜。
2、幼兒自由選擇操作材料。
3、幼兒操作，教師指導。
（1）加入適量的蔬菜。
（2）蓋鍋蓋要小心。
（3）及時發(fā)現幼兒的閃光點。
指導語：放放平，蓋上蓋，拌一拌，打開蓋，聞一聞，看一看，真好看！
五、展示交流感知色彩
展示交流，感知色彩。
六、延伸活動
1、自由品嘗蔬菜色拉。
2、與老師、同伴分享。
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