科學飲水的教育隨筆
早上入園時經(jīng)常聽到家長反復叮囑：“寶貝，多喝水。”“老師，今天我兒子有點上火，請給他多喝點水。”由此看出，飲水對于幼兒身體健康的重要性，也是家長、教師共同關注的話題之一。然而，目前在幼兒園里幼兒的飲水現(xiàn)狀卻不容樂觀，問題表現(xiàn)在教師、家長、幼兒三個不同層面。
首先，教師對幼兒飲水量的把握模糊不清。教師不清楚不同年齡段幼兒每天、每次該喝多少水；對幼兒喝水情況聽之任之，組織隨意，缺乏關注；為了迎合家長，一味強調(diào)喝水越多越好。
其次，家長普遍存在著“寧多勿少”的心理。調(diào)查顯示，大多數(shù)家長認為幼兒喝水以適量為宜，但他們的實際表現(xiàn)卻是矛盾的，從來不擔心孩子喝水過量，而是唯恐不足。
第三，幼兒自身喝水“內(nèi)需”處于被動狀態(tài)。我們發(fā)現(xiàn)，在自然狀態(tài)下，90％以上的幼兒在教師督促下才去喝水，或看到同伴去喝水才想起自己要喝水，僅有不到1O％的`幼兒自己能主動喝水，或告訴老師自己要喝水。
針對存在的問題，我們將幼兒飲水定位在“科學”上，賦予它兩層含義：一是充分滿足幼兒身體成長對水的生理需要；二是幼兒能根據(jù)自身需要主動、科學地飲水。
在幼兒園怎樣實現(xiàn)“科學”飲水呢?我們具體采取了以下組織策略。
策略一：科學確定每天飲水量
根據(jù)正常生理需要，3～6歲幼兒每天需水總量約在l500ml，主要通過食物、體內(nèi)新陳代謝、直接飲水來獲得。根據(jù)幼兒每天正常進食量，我們經(jīng)過周密稱量、計算，得出了一天食物中水的含量約900ml，體內(nèi)新陳代謝可獲得水量很少，可忽略不計。最后得出了每個幼兒每天至少要直接飲水600ml。
策略二：制定良好飲水習慣發(fā)展目標
1．知道喝水對身體有好處。
2．知道喝溫開水(攝氏30度左右)身體最舒服。
3．喝水時要一口一口慢慢喝。
4．知道吃了較干、較硬食物后要喝水。
5．知道運動后休息一會兒再喝水。
6．逐步養(yǎng)成早上、中午睡覺醒來后先喝一杯水的習慣。
7．能做到口渴時馬上喝水。
8．知道感冒發(fā)燒、天熱時要多喝水。
策略三：托小班幼兒實現(xiàn)愉快飲水
托小班幼兒在飲水方面主要存在以下問題：大多數(shù)幼兒不知道口渴了要喝水，喜歡喝甜性飲料，喜歡邊喝邊玩，自己接水喝有一定困難；少數(shù)幼兒拒絕喝白開水，不會用杯子喝水，邊喝邊漏。如何幫助托小班幼兒實現(xiàn)愉快飲水、飲足量的水呢?
1．活動激發(fā)。我們相繼開展了各種豐富生動的具體活動，以激發(fā)幼兒對飲水的興趣。
(1)水果白開水。教師準備一些水果片，如橙子、檸檬、棗片等，讓它們漂在透明水杯中，不同顏色、不同形狀，使白開水顯得更具吸引力，孩子們爭先恐后地向老師要水喝，非常喜歡。
(2)快樂干杯。“干杯”的情景幼兒在生活中會經(jīng)常看到，也特別感興趣。每次喝水時總能聽到幼兒在互相碰杯、干杯，還自發(fā)地互相檢查：誰的水喝完了，誰的還沒有。
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