學院是2001年5月11日經國家教育部批準由原宜賓師范高等專科學校（1978年經國務院批準建立）和四川教育學院宜賓分院（1984年建立）合并組建的省屬全日制綜合性普通本科院校。
據官網信息顯示，截至2021年3月，宜賓學院占地2300多畝，校舍面積38萬平方米，教學儀器設備總值2.8億多元，藏書1153萬冊（含電子圖書153.65萬冊），擁有固定資產近6億元。設有16個二級學院，開辦有本科專業63個、專科專業37個；有教職工1594人，有正高級職稱84人、副高級職稱269人，博士347人、碩士747人；有全日制在校本專科學生近24000人。