職業高中與普通高中不同之處在于職業高中培養中級職業能力的職工和從業人員，職業高中分各種職業工種，而普通高中不分職業工種。職高要求文化性和職業技能性并重，而普高則要求文化性重要。
職業高中對學生的要求是：具有能直接從事某一職業的技能知識、職業道德和操作技能；對于文化基礎課，要具有相當于普通高中的水平。
培養目標：
職業高中學校培養與中國社會主義現代化建設要求相適應，德、智、體、美全面發展，具有綜合職業能力，在生產、服務一線工作的高素質勞動者和技能型人才。
應當熱愛社會主義祖國，能夠將實現自身價值與服務祖國人民結合起來；具有基本的科學文化素養、繼續學習的能力和創新精神；具有良好的職業道德，掌握必要的文化基礎知識、專業知識和比較熟練的職業技能，具有較強的就業能力和一定的創業能力；具有健康的身體和心理；具有基本的欣賞美和創造美的能力。